……Dunia Dari Kaca Mataku

Keledek ,keladi,ubi kayu…pada zaman pemerintahan Jepun dahulu yakni sebelum Tanah Melayu merdeka sangat popular sebagai makanan asas.Tanyalah kepada ibu bapa atau datuk nenek kita…nostalgia keledek,keladi mahupun ubi kayu ni memang terpahat kuat di ingatan…Entah sebab ketidakstabilan politik atau dek kerana murah dan banyaknya jenis tanaman tersebut,maka sajian-sajian tersebut sahajalah yang singgah di tekak memenuhi perut pagi,petang dan juga malam…Kembung perut atau tidak, itu sahaja yang ada….pada dasarnya (more…)

SIHAT DENGAN EPAL.

Buah epal sering kali dikaitkan dengan diet sihat yang diamalkan sesetengah wanita.Mengapa? Ini kerana sebiji buah epal mengandungi karbohidrat yang sihat untuk tubuh bertahan.Kadar gulanya juga rendah jika dibandingkan dengan buah -buahan lain.Oleh kerana itulah ia paling sihat dijadikan makanan diet.

Selain itu,epal juga mengandungi vitamin C dan kalium.Epal juga disarankan bagi penghidap (more…)

PELBAGAI KEGUNAAN JAGUNG.

Jagung atau nama saintifiknya ‘Zea mays’ berasal dari keluarga rumput ‘Gramineae’.Jagung merupakan sejenis bijirin yang mempunyai pelbagai khasiat dan kegunaan.Jagung muda kaya dengan protein,beta-kerotina,vitamin A,B1,B6,C dan K,kalsium,fosforus,zat besi,serat tinggi dan mengandungi sejenis minyak bermutu tinggi yang baik untuk kesihatan.

Amalan memakan jagung boleh menguatkan tulang,gigi,rambut dan hati.Ia juga boleh (more…)